Situées en France, les Gorges de Galamus sont un passage étroit entre le département de l'Aude et le département des Pyrénées-Orientales.

L'Agly ou « rivière de aigles » qui coule au fond des gorges de Galamus est une petite rivière venue du Pech de Bugarach qui a creusé cette entaille profonde de plusieurs dizaines de mètres dans la roche. Cette même rivière a creusé au sud le Fossé de la Fou dans une autre barrière calcaire. Cet endroit contient une roche géologique rare formée par des sources. Cette roche s'appelle le tuf calcaire.
La rivière Agly est alimentée par de nombreuses sources et résurgences parfois chaudes (27°C) que l'on trouve tout le long des gorges. Une source abondante (150L/s) assure la consommation d'eau du village en aval, Saint-Paul-de-Fenouillet.
Les Gorges sont géologiquement constituées de calcaires et de dolomies du Jurassique inférieur au Crétacé inférieur (entre -205 et -108 millions d'années). Ces roches ont modelé un relief âpre et tourmenté.

Situées à la frontière du département de l'Aude et du département des Pyrénées-Orientales, les Gorges de Galamus sont localisées sur les communes de Cubières et Saint-Paul-de-Fenouillet dans les Pyrénées-Orientales. Les Gorges sont orientés suivant l'axe Nord-Sud sur une distance de 2km.
Les Gorges se trouvent à 38 km au nord-ouest/ouest de Perpignan et à 7.5 km à l'ouest du Château de Peyrepertuse sur la route des châteaux Cathares.